Muffins de Chocolate. Os presento una receta rápida sencilla y rica para hacer Muffins de chocolate, ahi va... Conseguireis una docena de muffins tamaño pequeño(con papel de magdalena) o bien 6 unidades de muffins grandes Ingredientes 125 gr de azúcar. 125 gr de mantequilla(sin sal). 75 gr de harina. 50 gr de cacao en polvo. 3 huevos. 15 g de levadura en polvo(tipo royal). 100 gr. de pepitas de chocolate. En un bol se funde la mantequilla, se bate y se va añadiendo el azúcar poco a poco, tiene que quedar como una cremita. Mezcla aparte la harina, el cacao y la levadura. Añade la mezcla de la harina con el cacao y la levadura al bol de la mantequilla con el azúcar, pero no lo hagas de golpe, viértelo poco a poco con ayuda de un tamiz(un escurridor de cocina también vale), ve espolvoreando la mezcla de la harina y removiendo la crema poco a poco. Te quedara una crema bastante espesa, añádele las pepitas de chocolate y remueve. Precalienta el horno en posición ven
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Cerveza 1. Breve historia de la cerveza
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• Los primeros vestigios de la existencia de la cerveza se remontan al año 4.000 a.C. en Sumeria. Llamaban sikaru a una bebida obtenida de grano y panes de cebada fermentada. Desde Oriente Medio, la sikaru se extiende por toda la cuenca oriental del Mediterráneo. • Recogiendo los métodos iniciados en Sumeria, los egipcios descubren la malta y hacen de la cerveza (zythum) su bebida nacional, consumida por esclavos, obreros, campesinos, sacerdotes y cortesanos. • El método de la obtención de la cerveza pasó a Grecia mediante sus intercambios comerciales con Egipto. • Siglos más tarde, el método cervecero pasó a través de Roma hacia Hispania y a Centroeuropa, donde los pueblos germanos que la habitaban se convirtieron en los auténticos reyes de su elaboración. • Será la diosa romana de la agricultura, Ceres, quien dará su nombre a la cerveza. Los galos la llamaban cervicia o cerevicia y los hispanos ceria o celia. • En el siglo IX se empieza a utilizar el lúpulo, gran anti