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Mostrando entradas de agosto, 2011

¿TE APETECE UN GIN TÓNIC?

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La Tónica Fentimans se remonta a 1905, Thomas Fentimans, dedicado al sector metalúrgico en Cleckheaton, concedió un préstamo a un joven garantizadolo con la marca. Al no satisfacerse el préstamo, Thomas se convirtió en dueño de una rara y exitosa receta. El logo de la marca es el pastor alsaciano de Thomas. Entre los ingredientes botánicos de esta tónica, encontramos una base orgánica de grano, corteza triturada de quinina y limoncillo de Asia, azúcar moreno (no se utiliza la sacarina o jarabe de fructosa de las mayorías de las tónicas que dan esos sabores artificiales) y agua purificada. Esta mezcla permanece el tiempo suficiente para extraer todos los sabores y aromas. En su sabor destaca los amargo típico de la corteza de la quinina equilibrado por las notas herbáceas y cítricas del limoncillo. La tónica Fentimans se elabora según el método tradicional de preparado botánico que permite que el poso de los componentes utilizados termine en la botella potenciando así su sabor,

¿TE APETECE UN GIN TÓNIC? Ginebra Tanqueray Rangpur

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La Ginebra Tanqueray Rangpur, se obtiene por destilación tradicional con rangpur, enebro, hojas de laurel, jengibre y otras plantas. El Rangpur es una fruta asiática, también conocido como lemandarin, es un híbrido entre la mandarina y el limón . Se trata de una fruta cítrica muy ácida. El producto final, es limpio y transparente, con un aroma a cítricos y laurel, y con un sabor predominantemente cítrico, que acentúa el del enebro, y algo dulce.

¿TE APETECE UN GIN TÓNIC? Ginebra Brockman´s

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Brockmans Es una ginebra artesanal inglesa, destilada con bayas del bosque que le aportan un intenso sabor a frutos rojos. Es suave y compleja, con una graduación inferior a la media lo que hace que sea más fácil de beber sin renunciar a su personalidad. La ginebra británica Brockman´s, con una graduación alcohólica menor de lo habitual (40%) debido a su cuádruple destilación, destaca por su suavidad y elegancia. Sus creadores se propusieron lograr, con una elaboración artesanal, una ginebra de sabor fresco que rompiera con la percepción tradicional de este destilado. Entre los diez botánicos que encontramos en su composición destacan cilantro de Bulgaria, piel seca de naranjas de Valencia y frutos del bosque como arándanos y zarzamoras.